和漢茶と相性のよい、安心安全のPBeesのはちみつです。

マヌカハニー(MF)が手軽にとれる、スプーンいらずのプッシュ式で、お好きな量をすぐに使える便利な食卓用はちみつ。

通常逆さ置きにして最後まで使い切り。

リユースは自家製ドレッシングを入れてお楽しみ頂けます。

PBeesの生はちみつとは

ニュージーランド生はちみつ専門店「PBees」の生はちみつの生はちみつは、養蜂段階から一切抗生物質不使用、グリホサート等(除草剤)検出なしの安心安全の生はちみつです。

マヌカとは

マヌカとは、花の名前のこと。クローバーの花を蜜源とするはちみつがクローバーハニーといわれるようにマヌカの木花を蜜源とするはちみつがマヌカハニーです。

その味は濃厚でキャラメルのような風味が特徴です。ハーブハニーの種類により花粉荷の変化により黒ずんできますが、採れたてはキャラメル色。

味が濃厚で「薬っぽい」と評価はある場合がありますが、「食べにくい」との声も一部では聞かれますが、それは、養蜂・採蜜から充填にいたるまでの過程に問題があるマヌカハニーです。

特別な生はちみつ

マヌカハニーには、他の蜂蜜には類を見ないほど豊富な天然の「メチルグリオキサール(MG)」という成分が含まれています。この成分が強い殺菌力を発揮し体調管理に役立ちます。

安全な生はちみつを

当社PBeesのマヌカハニーは、養蜂において抗生物質を一切使用しておりません。「養蜂に抗生物質?」と思われるかもしれません。

しかし、日本を含め多くの国で、ミツバチの病気を防ぐため巣箱に抗生物質が振りかけられています。そして、その抗生物質がはちみつに残留してしまうため、海外からのはちみつは日本の通関において残留抗生物質テストが実施され、また、国産はちみつについては自主検査による残留抗生物質テストが実施された後、市場に出回ることになっています。

こちらの生はちみつは、マヌカハニーも含め養蜂で抗生物質を一切使用しておらず、また、ニュージーランド以外の国で採蜜されたはちみつが混入しないシステムのもと採蜜しております。

当社の生はちみつの安全性は日本の輸入通関においても認められており、通関時の抗生物質残留テストが免除されています。残留抗生物質テストは、ヨーロッパを含め世界中のオーガニック認証を受けたはちみつであっても、免除されておりません。

TPP導入がニュースなどで取りざたされた際、国産はちみつの養蜂家より「安心・安全で対抗する」との声も聞かれました。しかし、前述のとおり、国産はちみつについて抗生物質未残留のテストはあくまで自主検査であり、未検査であっても出荷が禁じられるものではありません。

国産はちみつを望まれる方は、養蜂における抗生物質の使用の有無、および、残留抗生物質テストの有無を確認されることをおススメいたします。当社は、もちろんPBeesのニュージーランド産生はちみつが世界で最も安全と考えております。